요리
[나고야에서 희귀한 마에자와규 전문점/고기의 생선회 완성] 엄선 소재를 발군의 신선도로.그리고 최고의 조리법으로.
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특선 쇠고기 흰 맛
935 엔(税込)
새하얗게 될 때까지 정성스럽게 정중하게 준비했습니다.
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마에자와 소 로스트 유케
1320 엔(税込)
한없이 "생"인 마에자와 소 로스트 유케입니다.
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마에자와 쇠고기 스시 1관
440 엔(税込)
마에자와 쇠고기를 살짝 끓인 토로 하는 맛.
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와규 하라미 볶은 초밥
440 엔(税込)
엄선한 신선한 와규 하라미의 볶은 초밥.
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고기 예술품 「마에자와 소」
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서쪽의 요코즈나가 마츠자카규라면 동쪽의 요코즈나는 마에자와규라고 불리는 브랜드 소.그 특징은 생생한 서리가 내린 고기, 녹는 혀 ざわり, 그리고 풍부한 맛.양질의 지방은 어리석고 다음날에 남지 않습니다.가장 권위있는 쇠고기 품평회 「전국 가지 고기 공려회」에서 4 년 연속을 포함한 6 번도 일본 제일에 빛나고 높은 평가를 얻고 있습니다.그런 최상급의 고기를 후시미야에서 즐길 수 있습니다.
[젓가락 휴식] 맛있는 불고기 동행.모두 수제의 자신작입니다.
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배추 김치
495 엔(税込)
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콩나물 나물/단마이 나물 각
495 엔(税込)
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아오나 나물 / 무의 나물 각
495 엔(税込)
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나물의 모듬
880 엔(税込)
[샐러드] 고기는 야채와 함께 먹으면 더욱 맛있게 될 것입니다.
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후시미야 소금 샐러드
770 엔(税込)
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후시미야 쵸레기 샐러드 고추장소스
770 엔(税込)
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참깨 파 샐러드
770 엔(税込)
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오늘의 야채 샐러드
550 엔(税込)
[야키 야채] 여기에도 손바닥은 일절 없음.계절마다 「구워 맛있는 야채」를 엄선.
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계절 구이 야채 5종 모듬
880 엔(税込)
※내용은 계절에 따라 바뀝니다.자세한 것은 스탭까지.【봄 여름 가을 겨울 계절의 야채] 봄 ... 아스파라거스 · 신순 / 여름 ... 호박 · 옥수수 · 참마 / 가을 ... 감자 · 송이 버섯 / 겨울 ... 유리 뿌리 · 고구마 등 제철 야채를 달 대신 준비하고 있습니다.육질에의 조건은 물론 일본 특유의 사계를 느낄 수 있는 제철 야채는 맛있는 고기의 파트너에는 걸릴 수 없는 존재입니다.
[오늘의 마에자와 쇠고기 모듬] 오늘의 구입의 마에자와 쇠고기로부터, 자신을 가지고 추천하는, 특선 부위의 모듬입니다.
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오늘의 마에자와 쇠고기 모듬
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히가시 요코즈나 「마에자와 소」.입수 곤란이라고 불리는 종목 소.생생한 서리 내림과 녹는 혀 촉감.분명한 차이가 여기에 있습니다.
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【오늘의 5종 모듬】5종 2명 모듬 총 10관
4378 엔(税込)
소량 다양하고 즐기고 싶을 때.※오늘의 모듬 내용은 스탭까지 문의해 주세요.
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【오늘의 5종 모듬】5종 3명 모듬 총 15관
6567엔(税込)
압권의 일품입니다.※오늘의 모듬 내용은 스탭까지 문의해 주세요.
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【오늘의 5종 모듬】5종 4명 모듬 총 20관
8756엔(税込)
맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.※오늘의 모듬 내용은 스탭까지 문의해 주세요.
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【오늘의 희소 부위 3 종 모듬】 3 종 2 명 모듬 총 6 관
3278 엔(税込)
「자브톤」 「모두 삼각」 「이치보」 「카이만」 「신신」등의 희소 부위로부터 오늘의 추천 3종을 모아 넣습니다.희소 부위를 조금씩 즐길 수 있습니다.※오늘의 모듬 내용은 스탭까지 문의해 주세요.
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【오늘의 희소 부위 3 종 모듬】 3 종 3 명 모듬 총 9 관
4917엔(税込)
「자브톤」 「모두 삼각」 「이치보」 「카이만」 「신신」등의 희소 부위로부터 오늘의 추천 3종을 모아 넣습니다.3종의 특선 부위를 즐길 수 있습니다.※오늘의 모듬 내용은 스탭까지 문의해 주세요.
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【오늘의 희소 부위 3 종 모듬】 3 종 4 명 모듬 총 12 관
6556엔(税込)
「자브톤」 「모두 삼각」 「이치보」 「카이만」 「신신」등의 희소 부위로부터 오늘의 추천 3종을 모아 넣습니다.희소 부위를 사치스럽게 담았습니다.※오늘의 모듬 내용은 스탭까지 문의해 주세요.
[스테이크]
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마에자와 소 로스 스테이크
2970 엔(税込)
고급 붉은 몸.스트레이트 고기의 맛.※매입에 의해 부위가 바뀝니다.
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마에자와 쇠고기 로스 스테이크
3300 엔(税込)
서리가 내린 붉은 몸.고기의 맛과 지방의 단맛의 절묘한 균형.※매입에 의해 부위가 바뀝니다.
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다이아몬드 컷 와규 하라미 스테이크
3850 엔(税込)
농후한 하라미를 호화로운 스테이크로.
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마에자와 소 필레 스테이크
4950 엔(税込)
소 한마리에서 불과 3%밖에 취할 수 없는 고급 부위.
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마에자와 소 샤토 브리안 스테이크
6600 엔(税込)
매우 부드럽고 섬세하고 모양이 좋기 때문에 "궁극의 희소 부위".
[마에자와 쇠고기 갈비] 부드러운 식감과 살결 섬세한 사시.황홀로 저를 잊는, 감동의 소재를 즐기세요.
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산카쿠
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소의 어깨 장미 고기의 일부, 갈비뼈의 전 3 분의 1 당 부위.장미 고기의 에이스 존재.
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층만
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소의 장미 고기 중에서도 지느러미에 가장 가까운 부위.장미 고기이지만 지느러미가 가진 적신의 부드러움을 겸비한 다재다능한 부위.
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프랭크
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소의 장미 고기 중에서도 「토모바라」에 위치하는 부위.
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마에자와규 갈비【양념/소금】
1320 엔(税込)
부드러운 줄무늬 단맛과 적당한 붉은 몸의 균형이 절묘합니다.
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마에자와 쇠고기 갈비 【 소스 / 소금 】
1980 엔(税込)
프랭크를 중심으로 육질은 부드럽고 단맛이 있는 지질.
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마에자와규 특상 갈비【양념/소금】
2530 엔(税込)
카이노미 산카쿠를 사용.부드러운 사시와 부드러운 부위.
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항아리 절임 와규 자르기
990 엔(税込)
소재의 맛을 마음껏 살린 양념 절임 갈비입니다.
[마에자와규 로스·아카미] 고기의 예술품으로 평가되는 마에자와규.아름다운 서리 내림 로스트, 붉은 몸의 강력하고 진한 맛은 각별.
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마에자와 쇠고기 붉은 로스【양념/소금】
1760 엔(税込)
붉은 몸이 강하고 고기 본래의 맛을 즐길 수 있다.
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마에자와 소상 로스【양념/소금】
2200 엔(税込)
서리가 내린 붉은 몸.고기의 맛과 단맛의 절묘한 균형.
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마에자와 소 필레【양념/소금】
4180 엔(税込)
한마리의 소에서 불과 3%밖에 취할 수 없는 고급 부위.
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마에자와 소 이치보 야채 샤브【노른자 누구】
880 엔(税込)
붉은 몸과 서리 내림의 균형이 좋은 이치보를 대형 슬라이스에.달걀 노른자에 얽혀 드세요.
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고기 동반자에게
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후시미야 소금 샐러드
770 엔(税込)
참깨 파 샐러드
770 엔(税込)
오늘의 감자 샐러드(7장)
550 엔(税込)
[와규하라미] 고기의 맛이 진하고 맛이 듬뿍 와규하라미.알맞은 탄력이 있으면서도 부드러운 육질입니다.
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갈매기살
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암소의 횡격막.따라서 생육이 아니라 내장육으로 분류된다.
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와규 하라미【양념/소금】
1980 엔(税込)
불고기의 왕도! 부드럽고 육즙!
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와규 두껍게 잘라 하라미【양념/소금】
2860 엔(税込)
두께의 특히 좋은 부분입니다.
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다이아몬드 컷 와규 하라미 스테이크
3850 엔(税込)
농후한 하라미를 사치스럽게 스테이크로.
[탄]저온에서 철저하게 관리한 생탄을 한 장 한 장 정중하게 손절.
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탄
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암소의 혀.한마리부터 50cm, 약 1~2kg 정도.선단부로부터 「탄끝」 「탄중」 「탄원」으로 분류된다.
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우탄
1320 엔(税込)
강력한 식감.씹을 때마다 넘치는 맛.
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상규탄
1760 엔(税込)
클래식이기 때문에 손 빼지 않고!! 틀림없는 맛.
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두껍게 잘라 쇠고기
3080 엔(税込)
탄원을 사치스럽게 두껍게 잘라 제공!!
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쇠고기 모듬 1인분
1518 엔(税込)
쇠고기, 상단, 두껍게 썬 탄이 들어간 모듬 ※ 2 명 전부터받습니다.
[호르몬] 내장 고기의 맛은 신선도와 수고가 걸린 준비가 있어야합니다.
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신선한 두꺼운 절단 레버
1320 엔(税込)
그날 가장 신선한 레버를 사치스럽게 두껍게했습니다.참기름과 소금으로 부디.
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신선한 얇게 썬 레버
990 엔(税込)
신선한 레버를 얇게 썬다.
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소금 트로호르몬
880 엔(税込)
비전의 특제 소금으로 구워, 씻어 국물에 빠져, 상쾌하게 드세요.
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쇠고기 호르몬【 된장/소금】
880 엔(税込)
태창이나 얼룩말이라고도 불립니다.바삭 바삭한 씹는 맛입니다.
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소하츠【양념/소금】
880 엔(税込)
암소의 심장입니다.냄새도 없고 발군의 식감입니다.
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가미미노【 된장/소금】
880 엔(税込)
코리코리감이 참을 수 없습니다.
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마늘 붉은 쇠고기
770 엔(税込)
맛이 강하고, 코리코리의 탄 끝을 마늘 맛으로.
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소호르몬 모듬【양념/소금】
1650 엔(税込)
오늘 입하의 신선도 발군의 오늘 제일의 호르몬들.
[닭·해물]
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닭세련의 유자 후춧가루
825 엔(税込)
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닭세련【양념/소금】
770 엔(税込)
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새우(이치오)
528 엔(税込)
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가리비(1개)
418 엔(税込)
[밥]
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와규 꼬리 쿠퍼【흰색/빨강】 레귤러
1210 엔(税込)
하프
660 엔(税込)
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테일리조트
1210 엔(税込)
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돌솥 비빔밥
1210 엔(税込)
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시소 밥
550 엔(税込)
1/10
실버 샤리 중간
385 엔(税込)
작은
275 엔(税込)
대
495 엔(税込)
[스프]
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와규 테일 스프【레드・백】 레귤러
1100 엔(税込)
하프
660 엔(税込)
[면]
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모리오카 냉면 레귤러
1100 엔(税込)
하프
715 엔(税込)
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매실 시소 냉면 레귤러
1100 엔(税込)
하프
715 엔(税込)
1/10
와규 테일라면【흰색・빨강】
1210 엔(税込)
[디저트]
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후시미야 모나카 아이스【바닐라 or 말차】
550 엔(税込)
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구운 푸딩
550 엔(税込)
1/10
후시미야 안인 아이스
440 엔(税込)
1/10
바닐라 아이스
440 엔(税込)
1/10
녹차 아이스
440 엔(税込)
1/10
유자 셔벗
440 엔(税込)
