烹饪
【名古屋罕见的Maezawa牛肉专卖店/牛肉以刺身形式供应】精选食材，新鲜度极佳。并采用最佳烹饪方法。
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优质牛肚
1100日元(税込)
我们精心准备，直到它完全变成白色。
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前泽牛肉烤肉
¥1320(税込)
这是尽可能“生”的Maezawa牛肉烤肉。
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前泽牛肉炙烤寿司（1件）
¥660(税込)
前泽牛肉经过轻微炙烤，入口即化，美味无比。
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和牛裙边牛排炙烤寿司
¥660(税込)
选用精心挑选的新鲜日本牛裙肉制成炙烤寿司。
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前泽牛肉：一件艺术品
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如果说松阪牛肉是西方的横纲，那么前泽牛肉就是被誉为东方横纲的品牌牛肉。它的特点是肉质纹理丰富，入口即化，味道浓郁。优质脂肪不油腻，而且第二天也不会残留。它备受赞誉，曾六次在日本最负盛名的牛肉比赛——全国胴体大赛中荣获第一名，其中包括连续四年获此殊荣。您可以在富岛屋品尝到这种顶级肉类。
【清口菜】烤肉的美味佐餐小食。我们所有的产品都是手工制作，并倾注了我们的自豪感。
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大白菜泡菜
550日元(税込)
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豆芽拌菜/蕨菜拌菜（每份）
550日元(税込)
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绿叶蔬菜拌菜/萝卜拌菜（每份）
550日元(税込)
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什锦沙拉
990日元(税込)
【沙拉】肉和蔬菜一起吃味道更佳。
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伏宫盐沙拉
880日元(税込)
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伏宫 Choregi 沙拉配辣椒酱
880日元(税込)
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芝麻葱沙拉
¥770(税込)
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今日蔬菜沙拉卷
550日元(税込)
【烤蔬菜】这里也不走捷径。我们精心挑选适合每个季节烧烤的蔬菜。
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五种时令烤蔬菜拼盘
880日元(税込)
※内容可能会根据季节而有所变化。详情请向工作人员咨询。【四季时令蔬菜】我们提供每月更换的时令蔬菜，例如：春季……芦笋和嫩竹笋；夏季……南瓜、玉米和山药；秋季……土豆和松茸；冬季……百合根和芋头。除了我们对肉质的承诺之外，时令蔬菜，让您感受到日本特有的四季，也是美味肉类的重要搭配。
【今日前泽牛肉拼盘】这是我们精心挑选的今日前泽牛肉的精选部位拼盘，我们非常荣幸地向您推荐。
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今日前泽牛肉拼盘
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东部排名第一的牛肉：“前泽牛肉”。据说很难买到的品牌牛肉。纹理清晰生动，入口即化。这里有一个明显的区别。*请向我们的工作人员询问今日拼盘的内容。
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【今日五件套组合】五种口味，足够两人享用，共10件。
5060日元(税込)
非常适合想要少量品尝多种口味的时候。
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【今日五件套组合】五种口味，足够3人食用，共15件。
7590日圆(税込)
这是一件非常精美的作品。
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【今日五件套组合】五种口味，足够4人食用，共20件。
10120日元(税込)
您可以尽情享受美味。
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【今日精选三款珍稀切块】三种类型，足够两人享用，共6块。
3960日元(税込)
我们将为您奉上今天推荐的三款稀有品种，包括“坐垫”、“友三阁”、“一番”、“海之御”和“心心”。您可以享用少量鲜嫩的肉类。
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【今日精选三款珍稀切块】三种，足够3人享用，共9块。
5940日元(税込)
我们将为您奉上今天推荐的三款稀有品种，包括“坐垫”、“友三阁”、“一番”、“海之御”和“心心”。您可以享用三种优质肉类。
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【今日精选三款珍稀切块】三种，足够4人享用，共12块。
7920日圆(税込)
我们将为您奉上今天推荐的三款稀有品种，包括“坐垫”、“友三阁”、“一番”、“海之御”和“心心”。我们精选了一系列珍贵稀有的肉类部位。
[牛排]
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前泽牛腰肉牛排
3300日元(税込)
优质瘦肉。肉的味道简单直接，却十分美味。*肉的部位可能会因食材供应情况而异。
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前泽牛肉特级腰肉牛排
3850日元(税込)
大理石纹瘦肉。肉香与脂肪的甜味完美平衡。*肉的部位可能会因食材供应情况而异。
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钻石切割和牛牛裙肉
4180日元(税込)
尽情享用鲜嫩多汁、风味十足的牛腩肉。
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前泽牛柳
4950日元(税込)
这是优质部位，仅占整头牛的3%。
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前泽牛肉夏多布里昂牛排
6600日元(税込)
它极其柔软，质地细腻，形状完美，堪称“极致稀有切块”。
【前泽牛肋排】质地柔软，油花分布均匀。尽情享受这些令人感动、无比愉悦的作品吧。
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前泽牛牛排 [酱汁/盐]
¥1210(税込)
前泽牛油入口即化的美味。
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前泽牛排骨[酱/盐]
1650日元(税込)
嫩筋的甜味与适量的瘦肉之间的平衡堪称绝妙。
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前泽牛肉特级烤排骨[酱汁/盐]
2200日元(税込)
肉质鲜嫩，尤其是法兰克福香肠，脂肪味道香甜。
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前泽牛肉特级烤排骨[酱汁/盐]
2750日元(税込)
选用牛腩肉和牛三角肉。纹理细腻，肉质鲜嫩。
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锅腌和牛边角料
990日元(税込)
这些用酱汁腌制的烤排骨能充分展现食材的天然风味。
【前泽牛里脊肉 - 瘦肉】前泽牛肉被誉为肉类世界的艺术品。纹理优美的西冷牛排和瘦肉浓郁的风味堪称一流。
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前泽牛瘦里脊肉（含酱汁/盐）
¥1320(税込)
它味道清淡，具有瘦肉特有的味道。
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前泽牛肉特级里脊肉 [酱汁/盐]
2200日元(税込)
肉的鲜美和脂肪的甜味达到了完美的平衡。
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前泽牛肉特级里脊肉 [酱汁/盐]
2750日元(税込)
一块纹理优美、入口即化、品质上乘的肉。
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前泽牛柳[酱汁/盐]
4180日元(税込)
这种优质肉块仅占一头牛的3%。
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前泽牛臀肉涮涮锅（配蛋黄酱）
1100日元(税込)
大块的牛臀肉（臀肉牛排），瘦肉和油花比例均衡。请搭配蛋黄酱享用。
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非常适合搭配肉类食用。
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伏宫盐沙拉
880日元(税込)
芝麻葱沙拉
¥770(税込)
今日蔬菜沙拉（7片叶子）
550日元(税込)
【和牛裙边牛排】和牛裙边牛排味道浓郁，鲜味十足。肉质软嫩，但又具有恰到好处的弹性。
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Harami
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牛的横膈膜。因此，它被归类为内脏而不是瘦肉。*根据库存情况，我们可能无法提供该产品。
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和牛牛腩排（配酱汁/盐）
2200日元(税込)
正宗的日式烤肉！鲜嫩多汁！
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厚切和牛牛腩排（配酱汁/盐）
4180日元(税込)
这是一块特别好的厚切肉。
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钻石切割和牛牛裙肉
4180日元(税込)
尽情享用鲜嫩多汁、风味十足的牛腩肉。
【舌头】新鲜舌头需在低温下精心保存，然后手工仔细切成小块。
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舌头
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牛舌。每只动物长50厘米，重约1-2公斤。根据舌尖的位置，它们可分为“舌尖”、“舌中部”和“舌根”。
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蒜香瘦牛舌
¥770(税込)
舌尖鲜嫩有嚼劲，充满了蒜香。
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牛舌
1540 jpy(税込)
质地紧实。每一口都迸发出美味。
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优质牛舌
2200日元(税込)
因为是经典之作，我们绝不偷工减料！保证美味。
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厚切优质牛舌
3850日元(税込)
我们提供厚切牛舌，口感奢华！
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牛舌拼盘（1人份）
1870年jpy(税込)
一份包含牛舌、特级牛舌和厚切牛舌的拼盘。*最少订购2份。
【激素】动物内脏的美味源于其新鲜度以及烹制过程中所花费的时间和精力。
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新鲜厚切肝脏
1540 jpy(税込)
我们选用了当天最新鲜的肝脏，并将其切成厚片。佐以芝麻油和盐食用。
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牛杠杆
990日元(税込)
将新鲜肝脏切成薄片。
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咸肥内脏
880日元(税込)
用我们秘制的特制盐烤制，蘸上肉汤，口感清爽可口。
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牛杂（味噌/盐）
880日元(税込)
它也被称为铁山或岛町。口感酥脆。
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牛心（酱汁/盐）
880日元(税込)
这是牛心。它没有异味，质地极佳。
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特级牛肚 [味噌/盐味]
880日元(税込)
酥脆的口感令人无法抗拒。
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蒜香瘦牛舌
¥770(税込)
它具有浓郁的鲜味，脆嫩的舌尖带有蒜香。
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什锦牛杂（酱汁/盐）
1650日元(税込)
今天最新鲜的内脏刚刚到货。
【鸡肉和海鲜】
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柚子胡椒烤鸡脖子
825日圆(税込)
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鸡脖子肉（酱汁/盐）
¥770(税込)
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虾（一只）
550日元(税込)
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扇贝（一块）
550日元(税込)
[干饭]
![和牛尾汤 [白汤/红汤] 普通装](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/eiaf5wgf/4435969/cfz9_w305h305.png)
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![和牛尾汤 [白汤/红汤] 普通装](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/eiaf5wgf/4435969/cfz9_w500h500.png)
和牛尾汤 [白汤/红汤] 普通装
¥1320(税込)
半
¥770(税込)
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石头煮熟的石锅拌饭
1100日元(税込)
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紫苏饭
550日元(税込)
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银米中等
385日元(税込)
小
275日元(税込)
大
495日元(税込)
[汤]
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和牛尾汤【红/白】普通
1100日元(税込)
半
715日元(税込)
[面条]
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盛冈冷面（普通装）
1100日元(税込)
半
715日元(税込)
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梅子紫苏冷面（普通装）
1100日元(税込)
半
715日元(税込)
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和牛尾拉面 [白面/红面]
¥1320(税込)
[甜品]
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伏宫最中冰淇淋[抹茶或香草]
550日元(税込)
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烤布丁
550日元(税込)
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伏见宫杏仁冰淇淋
440日元(税込)
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抹茶冰淇淋
440日元(税込)
1/10
香草冰
440日元(税込)
1/10
季节性冰淇淋
440日元(税込)
