烹飪
【名古屋罕見的Maezawa牛肉專賣店/牛肉以刺身形式供應】精選食材，新鮮度極佳。並採用最佳烹調方法。
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優質牛肚
1100日元(税込)
我們精心處理，直到它完全變成白色。
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前澤牛肉烤肉
¥1320(税込)
這是盡可能“生”的Maezawa牛肉烤肉。
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前澤牛肉炙烤壽司（1件）
¥660(税込)
前澤牛肉略煎烤後，入口即化。
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和牛裙邊牛排炙烤壽司
¥660(税込)
選用精心挑選的新鮮日本牛裙肉製成炙烤壽司。
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前澤牛肉：一件藝術品
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如果說松阪牛肉是西方的橫綱，那麼前澤牛肉就是被譽為東方橫綱的品牌牛肉。它的特點是肉質紋理豐富，入口即化，味道濃鬱。優質脂肪不油膩，而且第二天也不會殘留。它備受讚譽，曾六次在日本最負盛名的牛肉比賽——全國胴體大賽中榮獲第一名，其中包括連續四年獲此殊榮。您可以在富島屋品嚐到這種頂級肉類。
【清口菜】烤肉的美味佐餐小食。我們所有的產品都是手工製作，並傾注了我們的自豪感。
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大白菜泡菜
550日元(税込)
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豆芽拌菜/蕨菜拌菜（每份）
550日元(税込)
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綠葉蔬菜拌菜/蘿蔔拌菜（每份）
550日元(税込)
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什錦沙拉
990日元(税込)
【沙拉】肉和蔬菜一起吃味道更佳。
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伏宮鹽沙拉
880日元(税込)
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伏宮 Choregi 沙拉佐辣椒醬
880日元(税込)
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芝麻蔥沙拉
¥770(税込)
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今日蔬菜沙拉卷
550日元(税込)
【烤蔬菜】這裡也不走捷徑。我們精心挑選適合每個季節燒烤的蔬菜。
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五種時令烤蔬菜拼盤
880日元(税込)
※內容可能會根據季節而有所變化。詳情請向工作人員諮詢。【四季時令蔬菜】我們提供每月更換的時令蔬菜，例如：春季…蘆筍和嫩竹筍；夏季…南瓜、玉米和山藥；秋季…馬鈴薯和松茸；冬季…百合根和芋頭。除了我們對肉質的承諾之外，當季蔬菜，讓您感受日本特有的四季，也是美味肉類的重要搭配。
【今日前澤牛肉拼盤】這是我們精心挑選的今日前澤牛肉的精選部位拼盤，我們非常榮幸地向您推薦。
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今日前澤牛肉拼盤
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東部排名第一的牛肉：「前澤牛肉」。據說很難買到的品牌牛肉。紋理清晰生動，入口即化。這裡有一個明顯的區別。*請向我們的工作人員詢問今日拼盤的內容。
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【今日五件組組合】五種口味，足夠兩人享用，共10件。
5060日元(税込)
非常適合想要少量品嚐多種口味的時候。
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【今日五件組組合】五種口味，足夠3人食用，共15件。
7590日圓(税込)
這是一件非常精美的作品。
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【今日五件組組合】五種口味，足夠4人食用，共20件。
10120日元(税込)
您可以盡情享受美味。
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【今日精選三款珍稀切塊】三種，足夠兩人享用，共6塊。
3960日元(税込)
我們將為您奉上今天推薦的三款稀有品種，包括「坐墊」、「友三閣」、「一番」、「海之禦」和「心心」。您可以享用少量鮮嫩的肉類。
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【今日精選三款珍稀切塊】三種，足夠3人享用，共9塊。
5940日元(税込)
我們將為您奉上今天推薦的三款稀有品種，包括「坐墊」、「友三閣」、「一番」、「海之禦」和「心心」。您可以享用三種優質肉類。
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【今日精選三款珍稀切塊】三種，足夠4人享用，共12塊。
7920日圓(税込)
我們將為您奉上今天推薦的三款稀有品種，包括「坐墊」、「友三閣」、「一番」、「海之禦」和「心心」。我們精選了一系列珍貴稀有的肉品部位。
[牛排]
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前澤牛腰肉牛排
3300日元(税込)
優質瘦肉。肉的味道簡單直接，卻十分美味。*肉的部位可能會因食材供應情況而異。
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前澤牛肉特級腰肉牛排
3850日元(税込)
大理石紋瘦肉。肉香與脂肪的甜味完美平衡。*肉的部位可能會因食材供應情況而異。
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鑽石切割和牛牛裙肉
4180日元(税込)
盡情享用鮮嫩多汁、風味十足的牛腩肉。
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前澤牛柳
4950日元(税込)
這是優質部位，僅佔整頭牛的3%。
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前澤牛肉夏多布里昂牛排
6600日元(税込)
它極為柔軟，質地細膩，形狀完美，堪稱「極致稀有切塊」。
【前澤牛肋排】質地柔軟，油花分佈均勻。盡情享受這些令人感動、無比愉悅的作品吧。
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前澤牛牛排 [醬/鹽]
¥1210(税込)
前澤牛油入口即化的美味。
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前澤牛排骨[醬/鹽]
1650日元(税込)
嫩筋的甜味與適量的瘦肉之間的平衡堪稱絕妙。
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前澤牛肉特級烤排骨[醬汁/鹽]
2200日元(税込)
肉質鮮嫩，尤其是法蘭克福香腸，脂肪含量高且味道甜美。
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前澤牛肉特級烤排骨[醬汁/鹽]
2750日元(税込)
選用牛腩肉和牛三角肉。紋理細膩，肉質鮮嫩。
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鍋醃和牛邊角料
990日元(税込)
這些用醬汁醃製的烤排骨能充分展現食材的天然風味。
【前澤牛裡肌 - 瘦肉】前澤牛肉被譽為肉類世界的藝術品。紋理優美的西冷牛排和瘦肉濃鬱的風味堪稱一流。
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前澤牛瘦裡肌肉（含醬汁/鹽）
¥1320(税込)
它味道清淡，具有瘦肉特有的味道。
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前澤牛肉特級裡肌肉 [醬汁/鹽]
2200日元(税込)
肉的鮮美和脂肪的甜味達到了完美的平衡。
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前澤牛肉特級裡肌肉 [醬汁/鹽]
2750日元(税込)
一塊紋理優美、入口即化、品質優良的肉。
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前澤牛柳[醬汁/鹽]
4180日元(税込)
這種優質肉塊僅佔一頭牛的3%。
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前澤牛臀肉涮涮鍋（配蛋黃醬）
1100日元(税込)
大塊的牛臀肉（臀肉牛排），瘦肉和油花比例平衡。請搭配蛋黃醬享用。
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非常適合搭配肉類食用。
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伏宮鹽沙拉
880日元(税込)
芝麻蔥沙拉
¥770(税込)
今日蔬菜沙拉（7片葉子）
550日元(税込)
【和牛裙邊牛排】和牛裙邊牛排味道濃鬱，鮮味十足。肉質軟嫩，但又有恰到好處的彈性。
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Harami
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牛的橫膈膜。因此，它被歸類為內臟而不是瘦肉。*根據庫存情況，我們可能無法提供此商品。
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和牛牛腩排（配醬/鹽）
2200日元(税込)
正宗的日式烤肉！鮮嫩多汁！
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厚切和牛牛腩排（配醬/鹽）
4180日元(税込)
這是一塊特別好的厚切肉。
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鑽石切割和牛牛裙肉
4180日元(税込)
盡情享用鮮嫩多汁、風味十足的牛腩肉。
【舌頭】新鮮舌頭需在低溫下精心保存，然後手工仔細切成小塊。
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舌頭
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牛舌。每隻動物長 50 厘米，重約 1-2 公斤。根據舌尖的位置，它們可分為「舌尖」、「舌中部」和「舌根」。
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蒜香瘦牛舌
¥770(税込)
舌尖鮮嫩有嚼勁，充滿了蒜香。
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牛舌
1540 jpy(税込)
質地緊實。每一口都迸發出美味。
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優質牛舌
2200日元(税込)
因為是經典之作，我們絕不偷工減料！保證美味。
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厚切優質牛舌
3850日元(税込)
我們提供厚切牛舌，口感奢華！
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牛舌拼盤（1人份）
1870年jpy(税込)
一份包含牛舌、特級牛舌和厚切牛舌的拼盤。 *最少訂購2份。
【荷爾蒙】動物內臟的美味源自於其新鮮度以及烹調過程中所花費的時間和精力。
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新鮮厚切肝臟
1540 jpy(税込)
我們選用了當天最新鮮的肝臟，並將其切成厚片。佐以芝麻油和鹽食用。
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牛槓桿
990日元(税込)
將新鮮肝臟切成薄片。
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鹹肥內臟
880日元(税込)
用我們秘製的特製鹽烤製，沾上肉湯，口感清爽可口。
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牛雜（味噌/鹽）
880日元(税込)
它也被稱為鐵山或島町。口感酥脆。
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牛心（醬汁/鹽）
880日元(税込)
這是牛心。它沒有異味，質地極佳。
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特級牛肚 [味噌/鹽味]
880日元(税込)
酥脆的口感令人無法抗拒。
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蒜香瘦牛舌
¥770(税込)
它具有濃鬱的鮮味，脆嫩的舌尖帶有蒜香。
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牛雜拼盤（醬汁/鹽）
1650日元(税込)
今天最新鮮的內臟剛好到貨。
【雞肉和海鮮】
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柚子胡椒烤雞胸肉
825日圓(税込)
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雞脖子肉（醬汁/鹽）
¥770(税込)
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蝦（一隻）
550日元(税込)
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扇貝（一塊）
550日元(税込)
[乾飯]
![和牛尾湯 [白湯/紅湯] 普通裝](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/eiaf5wgf/4435969/cfz9_w305h305.png)
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![和牛尾湯 [白湯/紅湯] 普通裝](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/eiaf5wgf/4435969/cfz9_w500h500.png)
和牛尾湯 [白湯/紅湯] 普通裝
¥1320(税込)
半
¥770(税込)
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石頭煮熟的石鍋拌飯
1100日元(税込)
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紫蘇飯
550日元(税込)
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銀米中等
385日元(税込)
小
275日元(税込)
大
495日元(税込)
[湯]
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和牛尾湯（紅/白）普通裝
1100日元(税込)
半
715日元(税込)
[麵條]
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盛岡冷麵（普通裝）
1100日元(税込)
半
715日元(税込)
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梅子紫蘇冷麵（普通裝）
1100日元(税込)
半
715日元(税込)
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和牛尾拉麵 [白面/紅面]
¥1320(税込)
[甜品]
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伏宮最中冰淇淋[抹茶或香草]
550日元(税込)
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烤布丁
550日元(税込)
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伏見宮杏仁冰淇淋
440日元(税込)
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抹茶冰淇淋
440日元(税込)
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香草冰
440日元(税込)
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季節性冰淇淋
440日元(税込)
