前沢牛舎　伏見屋

前沢牛上ロース◆日本一の肉質を誇る前沢牛

2,178円(税込)

西の横綱が松坂牛なら東の横綱は前沢牛といわれているブランド牛前沢牛は、最も権威のある「全国枝肉共励会」において4年連続6度も日本一に輝き、高い評価を得ています。そんな上質な肉質を人気のロースでご堪能下さい。濃厚な風味が特徴で、脂はしつこくなく深みのある味です。

【本日の前沢牛盛合せ】本日の五種盛合せ(2名様盛)

4,378円(税込)

まずはこれ、前沢牛の様々な部位が楽しめる、初めての方におすすめ！

10000円前沢牛極みコース◆名古屋で唯一「岩手前沢牛協会」指定店◆

10,000円(税込)

前沢牛の希少部位を含め、ステーキも味わえる。大満足間違い無しのおすすめコース。接待や記念日等にも◎※写真はイメージです。

こだわりの前沢牛をどうぞ

肉の芸術品「前沢牛」。舌の上でとろける濃厚な脂の甘みと旨み。平成22年度も全国牛枝肉共励会名誉賞を受賞しました。こだわり抜いた前沢牛をご堪能下さい。

精肉卸直営店だからできる、最高のお肉をご提供

同じお肉でも切り方ひとつで食感や味わいが変わります。前沢牛舎伏見屋は精肉卸も手掛ける肉のプロ集団！肉の質や部位によって切り方を変え１番美味しく召し上がって頂けるように一品一品心を込め手切りでご提供させて頂きます。

前沢牛壺漬けカルビ【タレ/塩】

1,958円(税込)

素材の持ち味を存分に活かした、タレ漬けカルビです。

白菜キムチ

528円(税込)

ナムルの盛合せ

858円(税込)

伏見屋塩サラダ

748円(税込)

季節の焼野菜5種盛合せ

858円(税込)

春…アスパラガス・新筍/夏…カボチャ・とうもろこし・山芋/秋…じゃがいも・松茸/冬…ゆり根・里芋　など旬の野菜を月替わりにご用意しております。肉質へのこだわりはもちろんのこと日本ならではの四季を感じられる旬野菜は美味しいお肉のパートナーにはかかせない存在です。

和牛テールクッパ【白/赤】　レギュラー

1,188円(税込)

• ハーフ

  660円(税込)

石焼ビビンバ

1,078円(税込)

しそご飯

528円(税込)

盛岡冷麺　レギュラー

1,078円(税込)

• ハーフ

  715円(税込)

伏見屋　杏仁豆腐

550円(税込)

杏仁アイスも共に味わえる名物。

季節のストーンアイス

748円(税込)

冷えた石釜に、アイス＆フルーツ&シリアル。混ぜてお召し上がりを。

【伏見駅より徒歩3分】日本一の肉質と言われている前沢牛を専門とした大人の焼肉店。ご宴会はもちろんのこと、接待やデート・記念日にも最適！

温もりのある和の空間。ゆったりと座る事ができ、とても居心地が良い。お食事に集中して頂ける最適な空間をご用意してご来店をお待ちしております。

根強い人気の円卓テーブル。マットレス席は6名～24名様まで収容可能です。 レトロモダンなおしゃれ和空間！

名古屋唯一「岩手前沢牛協会」指定店

【肉の芸術品前沢牛】 西の横綱が松阪牛なら、東の横綱は前沢牛と言われるブランド牛。名古屋で専門店は伏見屋だけです。前沢牛の特徴は鮮やかな霜降り肉、とろけるような舌ざわり、そして豊かな風味。北の大地が育んだ究極の味です。前沢牛をご家庭、職場でも堪能できるお弁当をご用意致しました。

【本日の五種盛合せ】

【本日の五種盛合せ】本日仕入れの「前沢牛」のなかから「とっておき」のオススメ部位だけを厳選。お値打ちかつ贅沢な盛合せです。

テーブル6名様 × 1

木のぬくもり感と、ひっそりと落ち着いた大型の個室感。掘りごたつの団体席となりますので、会社の飲み会・宴会にどうぞ。

テーブル26名様 × 1

ご宴会は26名まで！和の空間にピッタリとデザインされたテーブル席。ゆったりと座る事ができ、とても居心地がいい。

テーブル4名様 × 1

宙に浮いているような特徴あるテーブルのお席です。3テーブル御用意しております

テーブル4名様 × 1

大切な方、ご友人、ご家族で素敵な一時をお過ごしくださいませ！

掘りごたつ4名様 × 1

個室感が嬉しい角卓の掘りごたつ席。ゆったりくつろげるマットレス席。

掘りごたつ4名様 × 2

円テーブルと個室感が会話を盛り上げる、円卓掘りごたつ席。

カウンター2名様 × 1

カウンター席

カップルシート2名様 × 3

デートに最適なカップルシートあり

職人のこだわり

1枚1枚丁寧に真心を込めてカットしております。

至福のひととき

濃厚な旨味、とろける脂の甘み、きめ細かな肉質、上質な前沢牛をステーキで

誕生日や記念日に…

大切な人との思い出に、クーポンでデザートプレートのサプライズをご用意。通常2000円→無料

各種ご宴会に

飲み放題付きコースも充実◎8000円10000円13000円15000円とご予算に応じてご用意しております。

最大20名OKと大型宴会に◎

大小個室を完備と食事会など各種シーンに便利。落ち着きある掘りごたつ個室は使い勝手抜群。

【本日の五種盛合せ】本日仕入れの「前沢牛」のなかから「とっておき」のオススメ部位だけを厳選。お値打ちかつ贅沢な盛合せです。

【前沢牛カルビ】 濃厚な風味が特徴で、脂はしつこくなく深みのある味です。

平成十七年、名誉賞受賞時の表彰状

平成二十二年、名誉賞受賞時のトロフィー

【本物を知る為には現地へ】 岩手は奥州市前沢区、現地へ行き生産者の方々とお会いしています。生産者の方々のこだわりには頭がさがります。

【最上級の証として輝かしい受賞歴の数々】「全国肉用牛枝肉共励会」では、計6回名誉賞を受賞。全国で2回以上名誉賞を受賞しているのは前沢牛のみです。数多くの牛肉品評会で優秀な成績を収め、前沢牛の名声が知れ渡りました。

【米の産地の良質な稲わらを食べて育つ前沢牛】 優れた品質づくりの要素に粗飼料があります。奥州市前沢区は良質な米の産地でもあり、その稲わらなどが、前沢牛の特徴である見事で鮮やかな霜降り肉を作りだしています。

【農家のあたたかい手で大切に育てられた前沢牛】 牛と共に生きる農家の人は、時間の許す限り牛舎で牛たちと接し、ストレスを与えないよう、牛舎の隅々まできれいにし、毛並みを整え、時には話しかけながら愛情を込めてお世話をしています。

【自然豊かな緑の大地】 奥州市前沢区は、北上盆地の南部に位置し、中心部には北上川が流れています。内陸性の穏やかな気候は、暑さに弱く、寒さに強い牛たちにとって、暮らすうえで最高の条件の土地です。

【肉の芸術品前沢牛】西の横綱が松坂牛なら、東の横綱は前沢牛と言われるブランド牛。名古屋で専門店は伏見屋だけです。

ドリンクにもこだわりあり♪

生ビールはもちろん前沢牛に合うドリンクを多数ご用意しました。ワインも各種取り揃えております。